Le Guéridon
Brasserie et banc d'huîtres à Levallois, depuis 1934. De midi à minuit, sans interruption.
Au banc aujourd'hui
- Fines de claire n° 315 € les six
- Creuses n° 314 € les six
- Spéciales n° 220 € les six
Le banc d'huîtres
À l'entrée, sous l'auvent, l'écailler ouvre les huîtres à la commande, de midi à minuit. Elles arrivent trois fois par semaine des parcs de Marennes, de Cancale, du Cotentin et du Morbihan.
| Huître | Les 6 | Les 9 | Les 12 |
|---|---|---|---|
| Fines de claire n° 3Marennes-Oléron | 15 € | 22 € | 28 € |
| Creuses n° 3côte ouest du Cotentin | 14 € | 21 € | 27 € |
| Spéciales n° 2baie de Cancale | 20 € | 29 € | 38 € |
| Pousses en claire n° 2Marennes-Oléron | 26 € | 38 € | 50 € |
| Plates n° 2rivières du Morbihan | 27 € | 40 € | 52 € |
Avec du pain de seigle, du beurre demi-sel et un vinaigre à l'échalote. Elles se prennent aussi au comptoir, avec un verre de muscadet.
Au guéridon
Quatre plats se terminent devant vous, sur la petite table roulante qui a donné son nom à la maison. Passez sur une carte, ou touchez-la : elle se retourne sur le geste.
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Le tartare24 €
Le tartare
Le bœuf haché au couteau, puis assaisonné à la table selon votre goût : câpres, cornichons, échalote, jaune d'œuf.
24 €
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La sole meunière48 €
La sole meunière
Cuite entière au beurre, levée à la table en quatre filets, nappée de beurre noisette et de citron.
48 €
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La côte de bœuf96 €
La côte de bœuf
Pour deux, saisie puis reposée, découpée en salle sur sa planche, avec les frites et la béarnaise.
96 €
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Les crêpes Suzette14 €
Les crêpes Suzette
Le beurre à l'orange monte dans la poêle, la liqueur flambe au moment, devant la table.
14 €
Les plateaux
Montés à la commande sur la glace pilée, pour deux, et servis sur leur pied au milieu de la table.
Le plateau du banc62 €
Douze huîtres, crevettes roses, bulots et bigorneaux
Le grand plateau118 €
Dix-huit huîtres, un tourteau, langoustines, crevettes, bulots et bigorneaux
La salle
Cent dix couverts sous les lampes, des banquettes de cuir et des guéridons de bois, et quarante places en terrasse sur la place. À l'étage, un salon reçoit les tables de dix à trente personnes.
Horaires, adresse et réservation
De midi à minuit
Tous les jours, sans interruption. On déjeune à trois heures, on dîne après le théâtre : la cuisine ne ferme pas entre les services.
Sur la place
3 place Adèle-Perrin
92300 Levallois-Perret
Métro Anatole-France, ligne 3, à quatre minutes à pied.
Une table
Ou en ligne, en choisissant votre place sur le plan de la salle.